Bocatas, empanadas e raciones de sempre
Recoges en Rúa do Príncipe 12, Vigo
Lo que más sale de cocina esta semana
Bocata de calamares
6,50 €
Empanada de zamburiñas
4,50 €
Pulpo á feira
10,00 €
Tortilla de Betanzos
12,00 €
Hamburguesa de ternera gallega
11,50 €
Tarta de Santiago
Calamares rebozados al momento, con un toque de limón y alioli casero.
Lomo adobado a la plancha con queso de tetilla fundido y pimientos asados.
Tortilla de patata jugosa recién hecha, con cebolla y un poco de mayonesa.
Raxo de cerdo adobado con pimentón y ajo, con pimientos verdes fritos.
Jamón serrano en lonchas finas sobre pan con tomate rallado y aceite de oliva.
Lechuga, tomate, huevo cocido, espárragos blancos y mayonesa.
Masa fina de pan y zamburiñas de la ría en su sofrito de cebolla y pimiento.
La de siempre: bonito del norte, tomate, pimiento y huevo cocido.
Bacalao desalado con pasas y cebolla pochada, el contraste dulce de la abuela.
Lomo de cerdo adobado y cebolla, con masa de pan crujiente.
Masa de harina de maíz y berberechos de Noia. Solo algunos días.
Pulpo cocido en caldero de cobre, sobre cachelos, con aceite, sal gorda y pimentón de la Vera.
Ocho croquetas cremosas hechas aquí, con bechamel de leche fresca.
Taquitos de lomo adobado salteados con ajo, con patatas fritas caseras y pimientos.
Carne de chorizo adobada salteada, con patatas fritas y huevos fritos.
Choco de la ría rebozado y frito al momento, con limón y alioli.
Unos pican y otros no. Fritos en aceite de oliva con sal en escamas.
Tortilla entera de patata, muy jugosa por dentro, como se hace en Betanzos.
Patatas cortadas a mano con nuestra salsa brava y alioli.
180 g de ternera gallega en pan brioche con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
La de la casa: ternera gallega, queso de tetilla, bacon y cebolla caramelizada.
Contramuslo de pollo rebozado, lechuga, tomate y salsa de mostaza y miel.
Medallón de garbanzos y setas, con rúcula, tomate y mayonesa vegana.
La de casa, bien fría.
Cerveza tostada de A Coruña, tercio de 33 cl.
Sin alcohol, tercio de 33 cl.
Lata de 33 cl.
Agua mineral de Mondariz, con o sin gas.
Blanco fresco y afrutado del Salnés.
Ribeiro blanco de cosechero, servido en cunca o en jarra.
Almendra, huevo y azúcar, con la cruz de Santiago. Sin harina.
Tres filloas finas hechas en la filloeira, con el relleno que elijas.
Flan de huevo con caramelo, hecho cada mañana.
Queso de tetilla D.O. con dulce de membrillo casero.
Cremoso, con canela y la costra de azúcar quemada.